カフェレストラン「ナトゥーラ」：ディナーブッフェ

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好評によりフェア延長開催中！5月20日（日）迄
神奈川県内産のこだわり食材を使った「地産地消フェア第二弾」開催。実演コーナーの「湘南みやじ豚」は、農林水産大臣賞受賞歴があり一般流通していなく希少価値の高い豚で、ジューシーでとろけるような柔らかさが特徴です。本フェアでは“鉄板焼き”でお召し上がりいただきます。又、人気である「三浦野菜コーナー」の採りたて野菜は引き続きサラダで、バーニャカウダとして、またピクルス等でお楽しみいただきます。さらに、デザートでも三浦野菜を使ったスイーツが並びます。その他、実演コーナーの「湘南佐島の釜揚げシラスを使った茹で上げ和風パスタ」、新鮮卵の茶碗蒸し、ミネラル豊富な海草めんなど地産の味がご堪能いただけます。
ナトゥーラはJAL利用・JALICクーポンがご利用いただけるレストランです。

第二弾開催中♪ 2012年5月20日（日）迄

実演コーナー：湘南みやじ豚の鉄板焼き
実演コーナー：湘南佐島「釜揚げシラス」の茹で上げ和風パスタ
三浦地野菜コーナー：サラダ／バーニャカウダ／ピクルス／野菜スイーツ
湘南佐島の「あかもく」と「蛸」の酢みそ和え
筑前煮
豚肉のみぞれ煮
三浦の新鮮地鶏たまごを使った茶碗蒸し花びら百合根入り
健康促進！三浦の海藻めんサラダスタイル　ごま油風味
鰹のタタキ風マリネガーリック風味
チーズの盛り合わせ
スモークサーモンと野菜のマリネスプラウト添え
白いんげん豆のスープ
サーロインステーキ　嘉山さんが作った地椎茸のディクセルソース
赤魚のロースト　ブルギニョンソース
チキンのパン粉付け焼き　ケッカソース
そら豆のリゾット
ポテトとプチトマトのクリームグラタン
ポテトとシュリンプのジェノベーゼピザ
ナトゥーラ特製野菜カレー
チョコレートファウンテン
各種特製スイーツ　他
キッズ料理コーナー（土日祝日限定）他

♪三浦野菜は採れたての為、入荷状況により野菜の種類は変わります。
♪メニューは、食材の入荷状況で変更となる場合がございます。予めご了承ください。

湘南大地で育った“みやじ豚”は絶品！

三浦野菜の美味しさは豊かな環境と情熱

湘南佐島のシラスを使った和風パスタを熱々で堪能

ゴールデンウィーク特別企画（2012.4.28～5.6）

Special１．手作り体験！「和のパフェ」を作ろう
Special２．自由に撮影「こども日フォトスポット」設営
Special３．お子様（小学生以下）限定「お菓子のつかみどり」
Special４. ホップ・ステップ・ジャンプクーポンプレゼント

【地産地消】新鮮で安心で美味しい食材は身近に！

地産地消をテーマに神奈川県内産の新鮮で美味しい食材をふんだんに使ったメニューをご用意しております。
◆湘南で育った「みやじ豚」生産：宮治勇輔さん（左）
◆職人のこだわり「椎茸」生産：嘉山与蔵さん（右）

【三浦野菜】シェフもこだわる採れたて新鮮野菜！

ホテルシェフ自ら畑に赴き野菜を吟味！新鮮で安全な食材をご提供したいそんな健康にも配慮したメニューを考案しました。その時期に採れる一番美味しい旬の野菜をフェアではお楽しみいただけます。

日本で最初にビールが作られた街「横浜」の地ビールも販売！

横浜でこだわりのビールを醸造しているのが横浜ビールです。その特徴は、飲み飽きせず、深い余韻を楽しめるビールです。
「横浜ラガー」、「ヴァイツェン」、「インディアペールエール」の3種類を販売。　
各900円（330ml）

ディナータイム18:00～21:00(LO20:30) 2時間制／土・日・祝日は17:30 Open

	平日	土・日・祝日
大人	3,200円	3,500円
シニア	3,000円	3,300円
小学生	1,800円
幼児	1,000円

※料金には税金・サービス料が含まれます。

※シニア＝65際以上、幼児＝3歳以上。

※土日祝日は17：30 Open。

宮治さんがこだわりをもって育てた「湘南みやじ豚」

ナトゥーラマネージャー向後靖史

「湘南みやじ豚」は、農林水産大臣賞を受賞した生産者が「いかにストレスなく育てるか」を一番のテーマに環境やえさ等にこだわって育てたジューシーでとろけるような柔らかさが特徴の豚肉です。また生産からお客様の口に届けるまでを、農家が一環してプロデュースする新しい一次産業の創造を志していることから一般流通をせず、小売店で販売をしていない希少価値の高い豚肉です。